香醇鵝肝  淡淡的酒味，鵝肝非常綿軟香椿豆腐  很好吃的涼菜蔥燒海參/50克  非常粘口，下面鋪着米飯重慶小愛  毛血旺的升級版京味點心  服務員贈送的，點心做的很好，不甜生焗大黃魚  非常鮮，很嫩，下面鋪的蒜和蔥頭也不錯蝦籽大蝦球  鮮蝦很嫩海膽紫蘇焗秋恭弘=叶 恭弘蟹  芝士的口味魚子醬烤鴨  非常有特色，鴨皮配着魚子醬，烤鴨正常吃黑松露鮑魚40g  鮑魚口感不錯，配着意大利的米形面干炸丸子  外皮酥脆椒鹽鴨架  很香，很酥清炒豌豆尖  蔬菜新鮮環境：不錯服務：很好

2023美食林榜單

晟永興烤鴨店（三里屯店）

服務沒有可以挑剔的，再說菜品，調味汁全部上乘，搭配也很精細，魷魚配甜豆口感很好。四年的加拿大扇貝品質一流，鮮甜潤澤；藍龍蝦的鉗子我吃出了一點點異味可能是腳丫子黑皮皮自帶的，情有可原；禿黃油燉飯很贊，黑松露也捨得下狠手一大堆；最後的甜品酸甜度以及層次感也分明。

洗白了牙齒，來到這三清潭燒鵝，不曾想這道聽途說、驚為天人的鵝肉，卻是這般的信口開河、三人成虎，不由得問好朋友，這冷暖自知、不置可否的一頓飯，為什麼能賣到400元？朋友說，你得看看你是在哪兒吃的，好嘛？

本來想着會不會是華而不實的餐廳🍴，結果吃過之後徹底改變了想法。【口味】「錫蒙草飼180天羔羊肉300g」肉片特別鮮嫩，蘸着沙蔥姜吃是很特別的味道。「沙蔥小料」有三種小料，分別是蘸羊肉🐑、牛肉🐂和海鮮🦞吃的，非常講究了。「牛上腦」配專門的醬料吃起來吃出了壽喜燒的味道，十分驚喜了！「經典大片脆毛肚」鮮毛肚沒有了，換了脆毛肚，跟名字一樣真心很脆很嫩。【環境】總之這真是一家不踩雷的店，店裡7點和8點分別會有一波十分鐘左右的京劇表演，同時還會有雞尾酒🍹和切肉師傅表演，十分熱鬧了。適合朋友小聚、商務宴請，推薦大家來試試～

15大景觀餐廳

木婚來some some，感受洞穴餐廳的獨特氣氛，瘋狂拍照的小姐姐充斥在各個角落，我們在旁邊看着，都很羡慕她們對生活的這份熱愛。

很棒的菜單,選擇很好,但不是壓倒性的。一個輝煌的酒單,有幾個玻璃選項。優秀的服務。我吃過的最嫩的牛排之一。強烈,強烈推薦。

這喜鼎海膽水餃，區區幾樣水餃，數盤小菜，竟要價不貲，實在是讓人啞然失驚，不敢苟同。可是你瞧這水餃，它可不是馬首是瞻、固步自封的傳統水餃，這可是加入了山珍海味，花樣迭出、自成一格的名貴水餃，你說面前這水餃，它賣得能不貴嘛？

【口味】魚子醬烤鴨確實值得一吃，從鴨皮到饅頭，從味道到口感層次分明，魚子醬的咸中和了鴨皮的油而鴨皮的油又帶給了饅頭的香，就是從視覺到味覺都表現上成。【環境】氛圍感不錯。【服務】二樓小姐姐很專業。

這次來北京臨時安排了一下打卡三里屯的晟永興。環境：一個人來，被安排坐在二樓一側的小方桌的卡座，來的時候，桌上已經擺好了一個人的餐具。這個位置面前有一棵滿是綠恭弘=叶 恭弘的樹枝，在燈光的照射下，樹恭弘=叶 恭弘的影子落在灰色半透明麻布上，顯得格外優美。透過布，可以看到外面三到四人位區域的一些布置，如：極具北方風格的手工製作的鐵絲的燈籠，和有中式感線條的清漆桌椅等。此外，各處綠植都很講究，由專門的花藝師父每周替換的真花真恭弘=叶 恭弘，恰當好處地裝點着每一個餐位。他們家的燈光非常好拍照，恰好落在餐盤位置。服務：晟永興的服務真的很棒，每一道菜上來服務員都有詳細的關於食材產地和大致做法的介紹，其餘時間，服務員會在旁邊的地方獃著，但是只要一個眼神，就會熱情地上來問有沒有需要。大堂位居然是不另外收服務費的，只有包間是收10%的服務費，真的是非常良心。&nbsp;我直接選擇了988元的單人套餐。裏面除了一套一位的魚子醬烤鴨（俄羅斯鱘）以外，還包含了很多他們家招牌菜，整套葷素、海陸都合理搭配。冷菜部分是固定四件，熱菜部分同一種食材提供了兩種不同的做法供選擇。&nbsp;前菜拼盤不多說了。主菜部分：蜜豆玉帶：選用了加拿大的帶子，肉質非常有彈性，配上當天新鮮剝出的甜豆。松露焗大蝦球：選用了渤海的鹽田蝦，蝦肉本身比海蝦更鮮美有滋味。用浸泡了3個月黑松露的油來煎熟，使得蝦肉滿是黑松露的香味。金甲深海大黃魚：這道菜量對於一個人來說有點大，選用的是3兩重的黃魚，在300度的油溫下迅速炸熟定型，然後淋上糖醋醬汁，置放在半個橙皮中，旁邊配上了解膩的小塊橙子。由於是高溫炸制，不止魚肉能吃，魚骨也非常脆，可以嚼碎直接吃下去的。黑松露鮑魚：16小時古法煮制黑松露入味的南非鮑魚，配上一小撮意麵。魚子醬烤鴨：烤鴨是可以單獨按位點的，即使一位用餐，也會單獨開一隻鴨子（有證），保證一套烤鴨中能包含鴨子中皮最好最脆的位置。一套中有6塊餅餅一份蘸料一盤鴨肉。以及魚子醬烤鴨兩塊（魚子+鴨皮+小饅頭塊）。套餐中含的是味道更濃郁的配俄羅斯鱘魚子，如果單點可以選另一種口中爆破感更強的海伯瑞鱘魚子。酸湯和牛：這個菜放在這個位置是解膩的，酸酸辣辣的湯讓我緩過來很多。最後的甜品部分，牛油果官燕味道非常好，牛油果塊是用果泥搗碎加入冰淇淋后重新塑形的，配上燕窩。整套確實不便宜，但是相對於很多米其林餐來說，性價比是真不錯了，推薦！

北京的烤鴨舉世聞名，烤的金黃的烤鴨，皮脆肉嫩，配上麵餅、蔥絲、黃瓜條、甜面醬，入口香沁肺腑，回味無窮哦&hellip;&hellip;真誠提示：烤鴨一定要堂食，打包帶回家再吃，就怎麼都吃不出烤鴨的特色嘍。

晟永興烤鴨店（三里屯店）

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